Des Produits Agricoles
d'Excellence,
Cultivés avec Passion

Café d'altitude des Monts Fouta Djalon, cacao fin de la forêt guinéenne et noix de cajou sélectionnées à la main — livrés aux marchés du monde avec traçabilité totale et qualité certifiée.

Découvrir nos Produits Demander un Devis
Rainforest Alliance
Fairtrade Certified
ISO 22000
25+ ans d'export
0+ Pays exportés
0+ Clients satisfaits
0T Tonnes / an
0+ Ans d'expérience
Plantation de café en Guinée
15+ ans de savoir-faire
Récolte de grains de café

À Propos

Une maison bâtie sur
la passion du terroir

Fondée par Ibrahima Doussam, Doussam et Fils est née d'une conviction simple : la Guinée possède certains des meilleurs terroirs d'Afrique de l'Ouest, et le monde mérite de le savoir.

Depuis plus de 15 ans, nous sélectionnons, transformons et exportons café, cacao et noix de cajou avec une exigence constante — de la parcelle au port, chaque étape est maîtrisée et certifiée.

Agriculture durable

Agroforesterie, zéro déforestation et pratiques raisonnées sur 100 % de nos parcelles.

Qualité contrôlée

Analyse laboratoire systématique — taux de refus inférieur à 0,3 % sur chaque lot.

Soutien local

500+ familles partenaires formées, rémunérées équitablement et accompagnées.

Export international

12+ pays clients, logistique portuaire maîtrisée de Conakry jusqu'à destination.

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Nos Produits

Trois filières,
une excellence

Du terroir guinéen aux marchés internationaux — chaque produit sélectionné à la main, transformé avec soin, livré avec traçabilité totale.

Grains de café arabica de Guinée
Café
Fouta Djalon · 1 200 m

Café de Guinée

Cultivé en altitude sur les Monts Fouta Djalon, notre café développe des arômes complexes de caramel, fruits rouges et épices douces. Disponible en grains verts ou torréfié sur commande.

Arabica et Robusta Séchage naturel Rainforest Alliance
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Noix de cajou calibrées prêtes à l'export
Cajou
Basse Guinée · Côte

Noix de Cajou

Sélectionnées et calibrées selon les standards W240, W320 et W450, nos noix de cajou répondent aux exigences des marchés asiatiques, européens et américains avec un taux d'humidité ≤ 9 %.

Tri rigoureux Calibré W240–W450 Prêt à l'export
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Fèves de cacao fermentées de Guinée forestière
Cacao
Nzérékoré · Guinée forestière

Cacao Fin

Notre cacao fino de aroma, issu des forêts de Nzérékoré, développe des notes florales, de miel et de fruits tropicaux. Reconnu par les chocolatiers premium d'Europe et d'Asie.

Fermenté 6–8 jours Séché au soleil Haute pureté
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Origines et Traçabilité

Nos Terroirs d'Excellence

La Guinée possède des microclimats exceptionnels. Doussam et Fils travaille avec des coopératives agricoles locales pour garantir une origine 100 % traçable.

HAUTE GUINÉE Port Conakry Boké Labé Nzérékoré

Plaines Côtières de Basse Guinée

Noix de Cajou d'Exportation · Boké, Kamsar

Baignées par un climat tropical humide, les plaines côtières produisent des noix de cajou brutes réputées pour leur coque robuste et leur taux d'Outturn (KOR) élevé compris entre 48 et 52 lbs. Nos noix sont séchées naturellement sur aire bétonnée pour stabiliser le taux d'humidité à moins de 9 %.

Altitude : 0 – 100 m
Sol : Argilo-sableux
Récolte : Mars à Juin
Spécificité : Calibre W240, W320, W450
Fiche Technique Cajou

Monts du Fouta Djalon

Café d'Altitude · Labé, Dalaba

Culminant au-dessus de 1 200 mètres, les hauts plateaux du Fouta Djalon bénéficient d'un climat frais propice au développement lent des cerises de café. C'est ici que nos coopératives cultivent un Arabica fin et un Robusta d'altitude de caractère, récoltés manuellement à maturité optimale.

Altitude : 1 000 – 1 400 m
Sol : Volcanique fertile
Récolte : Novembre à Février
Spécificité : Acidité équilibrée, caramel et épices
Fiche Technique Café

Forêts de Nzérékoré

Cacao Fin (Fino de Aroma) · Nzérékoré, Yomou

La Guinée Forestière dispose d'une canopée dense et de sols forestiers riches en matières organiques. Les cacaoyers traditionnels y poussent à l'ombre naturelle des grands arbres. La fermentation rigoureuse de 6 à 8 jours en caisses de bois de gmelina développe un profil aromatique floral et fruité unique.

Altitude : 400 – 800 m
Sol : Humifère profond
Récolte : Octobre à Janvier
Spécificité : Notes de miel, fruits tropicaux
Fiche Technique Cacao

Commerce Responsable

Nos Engagements Durables

L'agriculture est le pilier de notre développement. Nous bâtissons un modèle équitable qui respecte l'environnement et soutient les communautés.

Témoignages

Ce que disent
nos clients

Des partenaires de confiance en Afrique et en Europe qui nous font confiance depuis des années.

★★★★★

Le café de Doussam et Fils a transformé notre offre premium. Des arômes exceptionnels, une traçabilité irréprochable et une équipe toujours disponible. Un partenaire en qui j'ai une confiance totale.

Mamadou Diallo Directeur Général — DialloCoffee Import, Dakar, Sénégal
★★★★★

En tant que distributrice locale, je recommande Doussam et Fils à tous mes clients professionnels. Leurs noix de cajou et leur cacao sont d'une régularité de qualité remarquable, commande après commande.

Aïssatou Koivogui Gérante — AK Distribution, Conakry, Guinée
★★★★★

Fournisseur découvert lors d'un salon agroalimentaire à Paris. Depuis 3 ans, zéro déception. Les documents d'export sont parfaits, les délais tenus, et la qualité constante. Exactement ce dont j'avais besoin.

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